地中海の醍醐味

このところ、家ではずっと飯炊きバアさんをしていたので、たまには外食したいな～、と思っていた矢先、Mon mari が友達とご飯を食べに行こう、と言い出した。行った先は、「ギリシャ料理店」。

ギリシャ･レストランなんて今まで一度も行ったことがなかった。知っているのは、ギリシャ･サラダ、ムサカ、タラモサラダくらいだったし、そんなに大したことない食べ物と思っていた。ところが行ってびっくり、メニューの豊富さと、その味。こんなにおいしい料理だったとは思わなかった。地中海料理といっても、トルコ料理とかレバノン料理とも似ているが、海鮮料理が豊富なので、中東とヨーロッパの中間的な味付けと食材。

上の写真は、前菜。イタリアのアンティパストみたいなもの。タラモサラダ、ザジキ（Tzatziki、ヨーグルトときゅうりのペーストサラダ）、ドルマダキア（肉や野菜をこねてぶどうの葉に包んだもの）、その他、ひよこ豆やサンドライド・トマトなど、地中海の醍醐味が一皿につまった前菜だった。

メインは、「おばあちゃん風ラムのトマト煮込み」。店で一番おいしい、と薦められて注文したが、写真のごとく鳥の半羽に匹敵するすごい量。しかし、これもものすごくおいしかった。数日間、トロ火でコトコト煮たようで、肉がとろけるようにほぐれ、トマトソースもとても深みがある絶妙な味。でも、結局お肉は全部食べきれずに残してしまった。残念。

メンツはサイエンスの大学や研究所に働いている先生たち。私と私の正面にいるウクライナ人のナターシャ以外は全て、理系人間。会話もほとんど脳トレの世界だった。この会話に入れない私とナターシャはひたすら、文系の話、というより、他愛のない旅行、食事、そしてウクライナ、日本の話に暮れ、あとは食べることに没頭していた。

ということで、私はギリシャ料理の大ファンになってしまった。リピーターになること間違いなし。ただし半端な量でないので、この次は、ゴム入りのゆるスカートをはいて、このレストランにまた来よう。